Воздушный белковый крем

Рецепт приготовления «Воздушный белковый крем» c фото
Воздушный белковый крем - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Воздушный белковый крем

Воздушный белковый крем прекрасно подходит для тортов. Его также можно кушать в виде десерта. Для этого крем нужно просто украсить тертым шоколадом. Можно добавлять разнообразные красители, безопасные для здоровья (лучше. если это будут натуральные красители, например, сок черной смородины, вишни и т.д.). Воздушный белковый крем можно приготовить на детский день рождения да и на любой другой праздник.

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
25 минут
Сколько готовится
40 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • ванилин 1 пакет
  • сахар 1 стакан
  • яичный белок 5 штук
  • лимонная кислота 1 щепотка

Как приготовить за 5 шагов

  • Белки охладите в холодильнике, а затем с помощью миксера немного взбейте.
  • Добавьте кислоту, ванилинчик, сахар и еще раз взбейте, чтобы все перемешалось, стало однородной массой.
  • На огонь поставьте кастрюлю с водой, закипятите ее, а затем на водяную баню поместите миску с белковой массой. Возьмите миксер и взбивайте массу 15 минут, чтобы получилась пышный и белоснежный крем.
  • Как только вы увидите, что на кремовой массе появляются следы от венчика, миску сразу же снимите с огня и взбивайте массу еще 5 минут.
  • Остудите крем и используйте его по назначению.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 4 ингредиента: ванилин, сахар, яичный белок, лимонная кислота. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 5 шагов. Надеемся что рецепт Воздушный белковый крем понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 9