Домашняя сгущенка

Рецепт приготовления «Домашняя сгущенка» c фото
Домашняя сгущенка - готовое блюдо
eda.zhenskiy.top: на фото готовое блюдо: Домашняя сгущенка

Домашняя сгущенка - прекрасная альтернатива магазинному продукту. Тем более, сгущенка в жестяной банке - это как кот в мешке. Никогда не можешь знать, что там именно - свежая и ароматная сгущенка, или то, что сложно назвать натуральным продуктом. Я уже давно перестала покупать ее в магазинах. Решила, что нет ничего вкуснее и полезнее, чем то, что приготовлено собственноручно. 

Сразу же хочу предупредить тех, кто предпочитает перебдеть, чем недобдеть - варить сгущенное домашнее молоко нужно 10 минут, не более. Мне показалось, что сгущенка получается чересчур жидкой, и я решила проварить ее дольше. Не делайте так! Изначально она будет довольно жидкой, но очень быстро загустеет, и тогда вам придется скатывать конфетки и кушать их. Больше ничего вы из нее не сделаете.

На двух последних фото я показала вам наглядно, что будет, если переварить молоко. Я решила ,что слишком жидкая масса получается и оставила ее выпариваться еще 10 мин. Сахар можно заменить сахарной пудрой при желании. Из указанных ингредиентов у меня получилось 215 граммов вкуснейшей сгущенки.

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
10 минут
Сколько готовится
15 минут
Общее время приготовления

Ингредиенты

  • масло сливочное 20 граммов
  • сахар 200 граммов
  • молоко 200 миллилитров

Как приготовить за 4 шага

  • Все ингредиенты смешайте в кастрюле. Берите высокую кастрюлю, так как смесь будет сильно пенится.
  • На очень медленном огне доведите массу до кипения.
  • Теперь самое главное: усильте огонь до среднего, и уваривайте продукты не более 10 минут. Не забывайте помешивать массу постоянно.
  • Спустя указанное время сгущенку снимите с огня и поставьте остывать.

Кулинару на заметку

Прежде чем приступить к процессу приготовления, убедитесь что в наличии есть 3 ингредиента: масло сливочное, сахар, молоко. Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.zhenskiy.top этапы приготовления в 4 шага. Надеемся что рецепт Домашняя сгущенка понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

26.04.2020 Едася 12